«Сэндвичи» из блинов с сыром

Name: «Сэндвичи» из блинов с сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: Что нужно:; сыр — 150 гр.; Творог (жирностью 5%) — 100 гр.; Песто из базилика или из вяленых помидоров — 2 ст. л.; Молоко — 400 мл.; Яйца — 2 шт.; Пшеничная мука — 150 гр.; Сахар — 1 ч. л.; Мелкая соль — 0, 5 ч. л.; Растительное масло — 2 ст. л. (+ Еще немного ***для жарения)

«Сэндвичи» из блинов с сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Что нужно:
сыр — 150 гр.
Творог (жирностью 5%) — 100 гр.
Песто из базилика или из вяленых помидоров — 2 ст. л.
Молоко — 400 мл.
Яйца — 2 шт.
Пшеничная мука — 150 гр.
Сахар — 1 ч. л.
Мелкая соль — 0, 5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л. (+ Еще немного ***для жарения)

Пошаговая рецепт приготовления

Для блинчиков смешайте яйца, 350 мл. молока, соль, сахар и муку в стакане блендера до однородности. Влейте растительное масло, перемешайте, дайте постоять 30 мин.

Оставшееся молоко смешайте с творогом и песто, взбейте блендером до однородности.

Смажьте маслом сковороду диаметром 20 см., нагрейте, влейте небольшой половничек теста (должен получиться слой толщиной примерно 4 мм.) и жарьте на среднем огне примерно по 2 мин. с каждой стороны.

Горячий блин промажьте творожной массой, на половину блина выложите тонкие ломтики сыра, закройте второй половиной.

Когда все блины будут готовы, их можно ещё раз быстро обжарить с двух сторон.

Подавайте горячими.