Салат со свеклой и грушей
Ingredients
- Салат — 80 гр. микс
- свекла — 120 гр. варенной
- груша — 140 гр.
- Авокадо — 180 гр.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мелкая соль
- песочный сахар — 2 щепотка
- перец черный
Пошаговая рецепт приготовления
Груша должна быть сладкой, но не мягкой.Свеклу можно отварить, запечь, либо купить уже приготовленную.Авокадо обязательно должно быть мягким внутри. Если вы задумали приготовить этот салат, то авокадо можно купить заранее и, поскольку на прилавках магазинов в основном продаются твердые, недозрелые плоды, просто подержать дня три дома. Оно прекрасно созревает.
Всегда беру салатный микс. Можно взять и просто салатные листья, либо, например, салат айсберг.Вместо оливкового конечно можно взять любое масло.
С груши снять кожицу, вырезать сердцевину.Сваренную или запеченную свеклу очистить.Авокадо разрезать вдоль и выбрать мякоть ( как можно посмотреть здесь).Все нарезать небольшими ломтиками.
Салат промыть, дать стечь воде и выложить на тарелку.Сверху равномерно распределить ломтики авокадо и груши.
Далее добавить свеклу и сделать заправку.Для этого хорошенько перемешать в кружке масло, сок лимона, соль и сахар. Взбивать все до состояния однородной эмульсии.
Равномерно полить салат заправкой и присыпать перцем, либо, как у меня, смесью перцев. Всё это по вкусу.По желанию можно добавить слегка обжаренный кунжут, измельченная кинза тоже там хороша.Салат со свеклой и грушей готов.Приятного всем аппетита.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев