Салат Бычок - символ 2021 года
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- горбуша (консерва)- 1 банка
- лук - 1 штуку
- отваренный картофель - 3 шт
- морковь - 2 штуки
- миндаль - 50 г.
- Мелкая соль, перец
- сметана (20%) - 300 мл.
- зубчики чеснока - 3 штуки
- свёкла - 1 штуку
- хлеб черный - 1 кусочек
- яйца - 5 штуки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Горбушу размять вилкой. Яйца, отваренный картофель, морковь натереть на терке. Лук мелко порубить и замариновать в уксусе. Все ингредиенты смешать и заправить соусом. Для соуса в сметану добавить размельченный чеснок, очищенный и перемолотый миндаль и специи. Все хорошо перемешать.
2
Салат накладывать в тарелку и формировать мордочку быка. Желток и белок натереть на терке. Желтком украсить нижнюю часть мордочки, белком верхнюю. Из свёклы вырезать глаза и ноздри. Вместо кольца я украсила миндалем. Ушки и рога вырезать из черного хлеба. Оригинальный и символичный салат готов. Приятного аппетита и чудесного Нового года!
