Салат «Щётка» с гранатом – это просто витаминный «клондайк», который можно приготовить буквально за 15 минут.
В принципе, состав может быть разным в зависимости от того, какие продукты есть в наличии. В такой салат часто добавляют морковь, свеклу, капусту, корень сельдерея, яблоки.
Для заправки идеально подойдет растительное масло, смешанное с лимонным соком – цитрусовая нотка будет весьма уместной. Вкуснее получится салат, если использовать сладкие яблоки, сладкий гранат и сладкую свеклу. Тогда лимонный сок как раз уравновесит сладость.
Салат щётка с гранатом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Яблоко — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Зерна граната — 2 горсти.
- Поваренная соль — 1 щепотка.
- Лимонный сок — 1 ст. л
- Растительное масло — 2 ст. л
- Петрушка (укроп) — 2-3 веточки.
Пошаговая рецепт приготовления
Сладкое либо кисло-сладкое яблоко помойте.
При надобности кожуру можно срезать.
Затем нарежьте яблоки соломкой или натрите на терке.
Положите в салатник.
Далее очередь моркови – желательно использовать сочный и сладкий корнеплод.
Почистите ее овощечисткой, помойте и натрите на терке.
Отправьте в миску к яблоку.
Свеклу также нужно почистить, после чего натереть на терке.
Все подготовленные компоненты должны быть в салатнике.
По желанию можно также добавить сладкий лук – его нужно нарезать соломкой или полукольцами.
Положите в салатник зерна граната, избегая подсохших и испорченных элементов.
Теперь заправьте салат растительным маслом и соком из дольки лимона.
Слегка подсолите блюдо, перемешайте и дайте ему немного постоять, пропитаться лимонным соком.
Для подачи подойдут порционные пиалы или большая миска. Каждую порцию перед подачей нужно украсить свежей зеленью.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Среднее
