Салат с куриной печенью и картофелем
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Свежая куриная печень — 250 г
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Соленый огурец — 2 шт.
- Поваренная соль 1 ч. л
- Майонез — 2 ст. л
Пошаговая рецепт приготовления
Морковь с картофелем хорошо помойте и сварите до готовности.
Яйца отварите, после чего переложите их в ледяную воду.
Куриную печень хорошо помойте, удалите пленки, перегородки и варите двадцать пять мин..
Картофель очистите, натрите на средней терке, выложите на тарелку и немного посолите. Слой из картофеля смажьте майонезом.
Огурцы нарежьте тоненькими кружочками, выложите поверх картофеля и смажьте небольшим количеством майонеза.
Куриную печень мелко нарежьте или натрите на мелкой терке, выложите поверх огурцов, немного посолите и смажьте майонезом.
Морковь почистите, мелко натрите и выложите поверх печени.
2 яйца натрите на мелкой терке, выложите поверх моркови и смажьте майонезом.
Оставшиеся 2 яйца очистите от скорлупы и отделите белки от желтков.
Белки нарежьте полосочками, а желтки мелко нарежьте. На салат выложите белки в форме лепестков, а в середину выложите желток.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
