Салат с курицей и черносливом — беспроигрышный вариант, когда на стол надо подать что-то необычное и сытное. Нежное филе прекрасно сочетается с кисло-сладким вкусом сухофрукта, а дополнить его можно самыми разнообразными продуктами. Держи 20 проверенных рецептов!
Салат с курицей, черносливом и ананасом
Если мясо уже сварилось, то приготовить такой салат ты сможешь буквально за пять мин..
Нам потребуется: . 300 г вареного куриного филе, 100 г чернослива, 150 г ананасов, полбанки консервированного горошка, 150 г твердого сыра, 3 ст. л. майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте куриное мясо и чернослив, сыр натри на терке. Смешайте все ингредиенты, добавьте немного соли, перец и майонез.
Салат с курицей, огурцом, яйцами и черносливом
Чернослив промой кипятком и промокни салфеткой.
Нам потребуется: . 200 г вареного куриного филе, 80 г чернослива, 1 огурец, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 2 ст. л. оливкового масла, молотый перец и соль.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте курицу, огурец, чернослив и яйца, сыр натри на терке. Филе посоли, поперчите, добавьте масло и выложите первым слоем. Следующими размести чернослив, огурцы, сыр и яйца. Верхний слой посоли и поперчи. Укрась салат кусочками чернослива и зеленью.
Салат с курицей, яйцами, шампиньонами и черносливом
Чтобы куриное филе было максимально сочным, оставь его на 15 мин. в воде, в которой оно варилось.
Нам потребуется: . 100 г чернослива, 200 г вареной куриной грудки, 2 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 1 репчатый лук, 150 г жареных шампиньонов, 100 мл майонеза, мелкой соли, чёрный молотый перец, зелень.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте чернослив, мясо, лук, зелень и белки, а сыр и желтки натри на терке.
На дно тарелки выложите чернослив, дальше — куриное филе, смешанное с солью, зеленью, перцем и майонезом. Сверху размести грибы, лук и подсоленные белки с майонезом. Аккуратно смешай сыр с желтками и выложите сверху. Посыпьте салат зеленью.
Салат из курицы, чернослива и сыра
Если нет кулинарного кольца, тогда просто выложи слои салата горкой.
Нам потребуется: . 1 вареное куриное филе, 100 г чернослива, 100 г твердого сыра, горсть грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. майонеза, зелень, соль и черный перец по вкусу.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте курицу и чернослив, сыр натри на терке. Орехи подсуши на сковородке и измельчи. Чеснок выдави через пресс и смешай с майонезом. Мясо посолите, поперчите и выложите на тарелку, сверху добавь майонез, затем чернослив с орехами. Снова смажь майонезом. Выложите сыр и зелень, салат готов!
20 вкусных салатов с копченой курицей и ананасом
Салат из курицы, картошки, соленых огурцов и чернослива
Орехи быстро размокают, поэтому готовь салат сразу перед подачей.
Нам потребуется: . 200 г отварной курицы, 100 г чернослива, 2 вареных картофеля, 2 соленых огурца, 1 лук, горсть грецких орехов, 100 мл майонеза, перец и соль по вкусу.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте курицу, чернослив, картофель, огурец и лук. Смешайте мясо с луком, перцем, солью и выложите на тарелку. Сверху добавь майонез, затем выложи чернослив, подсоленный картофель и огурцы. Снова добавь майонез, присыпь измельченными орехами, укрась зеленью и кружочками огурца.
Салат с курицей, черносливом и рисом
Лучше всего подойдет пропаренный длиннозерный рис.
Нам потребуется: . 1 вареное куриное филе, 5 шт чернослива, 100 г вареного риса, 1 соленый огурец, 1 сладкий лук, мелкой соли, перец, 3 ст. л. майонеза, зелень для украшения.
Пошаговое приготовление: . Филе, чернослив и огурец Нарежьте кубиками, лук измельчи. Смешайте все, добавьте немного соли, перец и майонез. Выложите салат на тарелку, укрась черносливом и зеленью.
Салат «Искушение»
Вместо грецких орехов можешь использовать миндаль, кешью или арахис.
Нам потребуется: . 200 г вареной курицы, 1 огурец, 100 г чернослива, 2 вареных яйца, 50 г грецких орехов, полпучка зелени, 1 яблоко, 100 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 80 г майонеза, мелкой соли, молотый мускатный орех, щепотка корицы.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте курицу, огурец, чернослив, яйца и яблоко, измельчи орехи, зелень, чеснок, сыр натри на терке. Все смешай, добавьте немного соли, мускатный орех и корицу. Заправь салат майонезом перед подачей.
Салат с черносливом, курицей и арахисом
Арахис предварительно обжарь на сухой сковородке.
Нам потребуется: . 300 г вареного куриного филе, 100 г чернослива, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 100 г кукурузы, 1 вареная морковь, 100 мл майонеза, мелкой соли, черный перец.
Пошаговое приготовление: . Мясо Нарежьте кубиками, посоли и поперчи. Измельчите чернослив и яйца. Сыр и морковь натри на мелкой терке. Собери салат в такой последовательности: курица, морковь, яйца с кукурузой, чернослив и сыр. Каждый слой смазывай майонезом, соли и перчи по вкусу. Сверху присыпь измельченным арахисом.
20 быстрых салатов с копченой курицей и корейской морковью
Салат из курицы, чернослива, кукурузы и пекинской капусты
Кукурузу обязательно промой под проточной водой.
Нам потребуется: . 200 г вареной курицы, 5 шт чернослива, 150 г консервированной кукурузы, 200 г пекинской капусты, 3 стебля укропа, 100 мл майонеза, соль и молотый черный перец.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте капусту, чернослив, курицу и зелень. Все смешай, добавьте кукурузу, соль и майонез. Дай салату настояться 5-10 мин и можешь подавать на стол.
Салат из курицы, свежих овощей и чернослива
Салат можно заправить майонезом, сметаной или маслом на твой вкус.
Нам потребуется: . 200 г вареной куриной грудки, 100 г чернослива без косточки, 2 помидора, 2 огурца, 1 репчатый лук, 2 ст. л. свежей сметаны, 2 ст. л. майонеза, мелкой соли, молотый чёрный перец, укроп.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте курицу, чернослив, помидоры, огурцы, лук и зелень. Смешайте все в широком салатнике, добавьте немного соли, перец и майонез.
Салат с черносливом, курицей и шпинатом
Если шпинат мелкий, то можешь добавить его в салат целиком.
Нам потребуется: . 1 вареная куриная грудка, 100 г чернослива, горсть грецких орехов, 50 г шпината, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, соль и молотый перец.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте чернослив, мясо и сладкий перец, шпинат порви руками, орехи и чеснок измельчи. Смешайте все продукты, добавьте немного соли, перец и масло.
Салат «Праздничный»
Салат не только эффектный, но и очень вкусный!
Нам потребуется: . 300 г курицы, 100 г чернослива, 150 г твердого сыра, 80 г миндаля, 2 зубчика чеснока, 150 г винограда, 100 мл майонеза, мелкой соли, чёрный молотый перец, петрушка для украшения.
Пошаговое приготовление: . Курицу отвари в подсоленной воде, остуди, нарежь, посоли и поперчи. Измельчите чернослив, чеснок, миндаль, сыр натри на терке. Смешайте мясо, чернослив, сыр, миндаль, чеснок и добавь майонез. Выложите салат на тарелку в форме виноградной грозди, сверху укрась половинками винограда, добавьте хвостик из петрушки.
Салат с курицей, корейской морковью и черносливом
Корейскую морковь надо слегка отжать от рассола, чтобы она не размочила салат.
Нам потребуется: . 1 вареная куриная грудка, 5 шт чернослива, 150 г корейской моркови, 2 вареных яйца, лук, 3 ст. л. майонеза, мелкой соли, чёрный молотый перец, зелень для украшения.
Пошаговое приготовление: . Курицу Нарежьте кубиками, чернослив соломкой, лук полукольцами. Белки нарежь, желтки натри на терке. Выложите мясо на тарелку, посолите, поперчите и смажь майонезом. Следующими добавь чернослив, морковь, лук и белки, смешанные с майонезом. Укрась салат сверху желтком и веточкой зелени.
Картофельный салат с копченой курицей и черносливом
Чернослив особенно подчеркивает аромат копченой курицы!
Нам потребуется: . 5 шт чернослива, 250 г копченой курицы, 2 вареных картофеля, 150 г моркови по-корейски, пару веточек петрушки, 2 ст. л. растительного масла, молотый черный перец и соль.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте мясо, чернослив, картофель и зелень. Выложите картофель, посолите, поперчите и смажь майонезом. Дальше выложи чернослив, курицу и морковь. Не забывай смазывать каждый слой майонезом. Укрась готовый салат петрушкой.
Салат из курицы, грецких орехов и чернослива
Такой салат очень красиво смотрится в прозрачных пиалах.
Нам потребуется: . 1 куриная грудка, 100 г чернослива, 150 г твердого сыра, 100 г грецких орехов, 2 ст. л. оливкового масла, мелкой соли, перец и зелень.
Пошаговое приготовление: . Отвари курицу в подсоленной воде, остуди и нарежь. Измельчите чернослив, сыр натри на мелкой терке. Орехи подсуши на сковородке и измельчи. Смешайте орехи с мясом и черносливом. Добавь соль, перец, масло и выложите на тарелку. Сверху щедро присыпь салат сыром и укрась зеленью.
Свекольный салат с курицей и черносливом
Лучше всего подойдет винегретная свекла.
Нам потребуется: . 300 г вареного куриного филе, 6 шт чернослива, горсть грецких орехов, 1 лук, 50 г рукколы, 1 вареная свекла, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, морская соль, молотый черный перец.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте свеклу, куриное филе, лук и чернослив, рукколу порви руками. Все смешай, добавьте немного соли, перец, соевый соус и масло. Посыпьте измельченными орехами.
15 быстрых рецептов удона с курицей
Салат с курицей, грушей, черносливом и изюмом
Тебе точно понравится это удивительно сочетание вкусов!
Нам потребуется: . 200 г вареной курицы, 1 груша, 5 шт чернослива, горсть изюма, 50 г микса салатов, 50 г сыра с плесенью, 3 ст. л. оливкового масла, мелкой соли, мускатный орех, молотый перец.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте куриное филе, сыр, грушу и чернослив. Изюм залей на 10 мин. кипятком. В широком салатнике смешай все ингредиенты, добавьте немного соли, специи и масло.
Салат с курицей, маринованными грибами и черносливом
Маринованные грибы можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.
Нам потребуется: . 300 г отварного куриного филе, 100 г чернослива, 200 г маринованных грибов, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. йогурта, 2 зубчика чеснока, молотый чёрный перец, мелкой соли, 50 г грецких орехов, зелень для украшения.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте курицу, чернослив и грибы. Смешайте их, добавьте выдавленный через пресс чеснок, соль и перец. Отдельно смешай йогурт с майонезом. Выложите салат на тарелку, сверху добавь соус и присыпь измельченными орехами. Перед подачей укрась зеленью.
Фасолевый салат с курицей и черносливом
Чтобы салат получился красивым, используй красную или черную фасоль.
Нам потребуется: . 200 г вареной курицы, 5 шт. чернослива, полбанки консервированной фасоли, 1 вареный картофель, 2 огурца, 2 вареных яйца, 100 мл майонеза, соль.
Пошаговое приготовление: . Нарежьте куриное мясо, чернослив, картофель, огурцы и яйца. Добавь промытую фасоль, посолите, поперчите и заправь майонезом.
Салат с курицей, гранатом и черносливом
Гранатовые зерна долго не лежат, поэтому подготавливай их непосредственно перед приготовлением салата.
Нам потребуется: . 1 вареное куриное филе, 100 г чернослива, полстакана гранатовых зерен, 100 г твердого сыра, 1 огурец, 1 вареное яйцо, 3 ст. л. майонеза, соль и перец по вкусу.
Пошаговое приготовление: . Филе Нарежьте кубиками, чернослив, яйца и огурец — соломкой. Смешайте все, добавьте соль и перец. Выложите салат на тарелку, сверху присыпь гранатом. Майонез подавай отдельно.
