![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/06/photo_1.jpg)
Салат с грибами, авокадо и кукурузой
Ingredients
- Что нужно:
- шампиньоны — 1 кг
- спелые авокадо — 4 шт.
- Замороженная кукуруза — 600 гр.
- Большие розовые помидоры — 4 шт.
- Средние красные луковицы — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- сок и цедра 2 лаймов
- кукурузное масло — 80 мл. (+Еще ***для жарки гр.рибов)
- соевый соус
- соль, свежемолотый черный перец
- листочки кинзы, мяты и петрушки ***для подачи
Пошаговая рецепт приготовления
Удалите у грибов ножки, здесь они не понадобятся. Шляпки разрежьте на четвертинки или на 6 ч.тей, если они большие. Раздавите, очистите и измельчите чеснок.
Залейте кукурузу из чайника крутым кипятком, дайте постоять 10 мин., откиньте на дуршлаг и обсушите.
В сковороде нагрейте масло до легкого дымка. Партиями обжаривайте грибы до румяной корочки и выкладывайте в миску. Готовые горячие грибы сразу сбрызгивайте соевым соусом и посыпайте чесноком.
Очистите и очень мелкими кубиками нарежьте лук, залейте его соком лайма вместе с цедрой. Мелкими кубиками нарежьте помидоры, удаляя семена вместе с жидкостью.
Очистите авокадо, удалите косточки, нарежьте мякоть небольшими кусочками.
Полейте смесью лука с лаймовым соком, аккуратно перемешайте. Смешайте все подготовленные ингредиенты, полейте маслом, приправьте солью и перцем, украсьте листочками зелени и подавайте.
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев