Салат с баклажанами и адыгейским сыром
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Баклажаны — 2 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Адыгейский сыр — 100 г
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Кинза
- Мелкая поваренная соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Пошаговая рецепт приготовления
1
Баклажаны нарезать кусочками толщиной 1 см, длиной 3-4 см, посолить и оставить на 15 минут.
2
Отжать лишнюю влагу. Баклажаны обжарить на растительном масле до румяного цвета, остудить.
3
Перец и помидоры нарезать, так же как и баклажаны.
4
В салатник сложить овощи, добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную кинзу, соль, перец.
5
Заправить салат растительным маслом, перемешать.
6
Руками раскрошить сыр и посыпать салат сверху. Салат с баклажанами и адыгейским сыром готов.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
