Салат Капрезе
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- помидора — 3 шт.
- сыра Моцарелла — 360 гр.
- листья базилика — по вкусу
- оливковое масло — по вкусу
- Мелкая соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
В маленькой кастрюле довести бальзамического уксуса до кипения на медленном огне.
Варить от 10 до 20 минут, пока бальзамический уксус не загустеет и не будет напоминать глазурь сведены к толще глазурью.
Снять с огня и вылить в миску или графинчик.
Дать остыть.
Нарезать помидор и сыр Моцарелла на ломтики среднего размера.
Приготовить блюдо для салата.
Выложить ломтики помидора и сыра Моцарелла на блюдо, чтобы они перекрывали друг друга.
Выложить листья базилика между ломтиками.
Сбрызнуть оливковым маслом сверху немного каждый ломтик.
Проделать то же самое с бальзамическим уксусом, полив каждый ломтик.
Бальзамический уксус храните в холодильнике для последующего использования.
В конце посыпать салат солью и приправить черным перцем.
Подавать салат на обед с ломтиками хрустящего хлеба или подавать с говядиной на ужин.
Питание
-
251 Калорий
