Салат гранатовый браслет с говядиной
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 3 крупные картофелины
- 2 средние свеклы
- 2 моркови
- 2 яйца
- 300 граммов говядины
- 2 луковицы
- 50 граммов грецких орехов
- 1 гранат
- 200 граммов майонеза
- 1 столовая ложка растительного масла
- Мелкая соль
- перец
Пошаговая рецепт приготовления
Картофель для салата очистите и отварите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите картофель и яйца на крупной терке в отдельные миски. Говядину отварите до готовности.
Свеклу и морковь отварите до полной готовности. Дайте хорошо остыть (лучше убрать в холодильник на пару часов). Затем очистите корнеплоды и натрите на крупной терке.
Лук для салата очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте растительное масло. Положите лук и, помешивая, жарьте на среднем огне 6–7 мин.. Он должен стать золотистым.
Говядину остудите и нарежьте маленькими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу. Грецкие орехи порубите ножом, перемешайте со свеклой и немного посолите.
В центр большого плоского блюда поставьте стакан. Выложите вокруг него слой картофеля в виде круга. Смажьте тонким слоем майонеза. Говядину смешайте с обжаренным луком, разложите на картофель и смажьте майонезом. Следующим слоем положите яйца, затем морковь, свеклу с орехами, промазывая майонезом каждый слой салата.
Гранат вымойте, затем очистите от кожуры и перегородок. Выньте зернышки, стараясь не повредить их. Свеклу густо посыпьте гранатовыми зернами. Аккуратно уберите стакан.
