Роллы из бананов
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 4 крупных спелых банана
- 150 граммов горького (от 70% какао) шоколада
- 100 граммов кешью
- 100 граммов кокосовой стружки
- фисташковое мороженое и карамельный соус для подачи
Пошаговая рецепт приготовления
Очистите 2 банана, нарежьте кусочками шириной 3 см, разложите на застеленной пленкой тарелке и заморозьте, 2 ч.
Мелко порубите орехи. Выложите в одну тарелку орехи, во вторую – кокосовую стружку, в еще 4 тарелки – разные кондитерские посыпки.
Очистите оставшиеся бананы и тоже нарежьте их кусочками шириной 3 см. Каждый кусочек обваляйте по кругу боковой стороной в одном из подготовленных ингредиентов. Верх и низ оставьте открытыми. Готовые «суши» выкладывайте на красивый поднос.
Наломайте шоколад небольшими кусочками и растопите в микроволновке, помещая туда миску на 20 сек., перемешивая и возвращая (и так в течение мин.ы). Шоколад нужно вынуть из микроволновки, пока в нем еще видны кусочки – они дотают сами.
Выньте из морозильника замороженные бананы. Натыкая их на шпажку, окунайте половину каждого кусочка в теплый шоколад и давайте стечь лишнему – шоколадная корочка на банане почти мгновенно застывает, но если постараться, можно успеть присыпать шоколад кондитерской посыпкой.
