Счётчик Яшы
Рассольник с грибами на зиму | Пошаговые рецепты ✨
Заготовки на зиму

Рассольник с грибами на зиму

Рассольник с грибами на зиму

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8 порций

Ingredients

  • Перловка — 1 стакан
  • грибы — 400 гр.
  • Капуста — 1.5 кг
  • морковь — 1.5 кг
  • огурцы — 1.5 кг
  • лук — 1 кг
  • помидоры — 2 кг
  • уксус (эссенция) — 1 ст. л.
  • Мелкая соль — 1 ст. л.
  • Песочный сахар — 2 ст. л.
  • Специи и приправы — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Заранее замочите перловку на ночь и отварите до полуготовности.

2

Измельчите на рассольник все овощи и грибы. Помидоры очистите от кожицы и мелко нарубите.

3

Обжарьте морковь в масле 5 мин. Добавьте лук и капусту, и готовьте ещё 5 мин..

4

Добавьте огурцы, соль, сахар и уксус, и готовьте ещё 5 мин..

5

Добавьте измельченные грибы. Если это свежие лесные, сначала отдельно приварите их 20 мин..

6

Добавьте помидоры, специи и перловку.

7

Тушите все вместе ещё 40 мин. на слабом огне и потом закатайте в стерильные банки.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Варенье из садовой земляники

Варенье из садовой земляники

21 июня, 2024
Зимний компот из персиков без сахара

Зимний компот из персиков без сахара

21 июня, 2024
Лечо с фасолью без стерилизации на зиму

Лечо с фасолью без стерилизации на зиму

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ