Пудинг «Стики-Тоффи»
Ingredients
- 170 Гр. Фиников
- 350 мл. Растительного молока
- 1 ч. л. Ванильного экстракта
- половину ч. л. Пищевой соды
- 215 гр. Веганского сливочного масла
- 200 гр. Темного коричневого сахара
- 180 гр. Белой самоподнимающейся муки
- половину ч. л. Молотого мускатного ореха
- 1 ч. л. Молотого сушеного имбиря
- 1 ч. л. Молотой корицы
- 1 ч. л. Мелкой соли
- 1 ст. л. Светлой патоки
- 3 ст. л. Кокосовых сливок
Пошаговая рецепт приготовления
Нарежьте финики маленькими ломтиками, удаляя косточки
Положите в сотейник, влейте растительное молоко и ванильный экстракт, варите до тех пор, пока финики не станут мягкими (примерно 10 мин.)
Снимите сотейник с огня и добавьте пищевую соду
Дайте остыть до комнатной температуры
Добавьте 115 гр. веганского сливочного масла и 100 грам. сахара
Всыпьте муку, мускатный орех, имбирь, корицу и соль, слегка перемешайте содержимое.
Перелейте тесто в смазанное маслом жаропрочное блюдо, поставьте в духовку, готовность проверьте тонкой деревянной палочкой, она должна остаться чистой.
Сотейник поставьте на средний огонь
Влейте в него светлую патоку, положите оставшиеся 100 гр. коричневого сахара и 100 гр. веганского сливочного масла, перемешайте и уменьшите огонь до слабого
Готовьте до тех пор, пока не получится сироп (примерно 5 мин.)
Снимите сотейник с огня, дайте остыть и
Затем подмешайте кокосовые сливки | Перелейте сироп в маленький соусник.
Для подачи нарежьте пудинг «Стики-тоффи» порционными кусочками
Разложите по тарелкам и полейте наивкуснейшим «ирисковым» сиропом
Подавайте и наслаждайтесь!
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев