Счётчик Яшы
ПП зефир | Пошаговые рецепты ✨
Десерты

ПП зефир

ПП зефир

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 8 порций

Ingredients

  • Яблоки — 250 гр.
  • Яичные белки — 2 шт.
  • Мед — 1 ст.л
  • агар—агар — 4 гр.
  • Корица — 1 щепотка
  • питьевая вода — 100 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Яблоки почистите от сердцевины и шкурки. Поместите в тарелку и отправьте в микроволновку на 5 мин. Яблоки должны стать мягкими.

2

Яблоки пюрируйте с помощью блендера. Потом добавьте корицу, мёд и хорошо перемешайте.

3

Яичные белки взбейте до густой пены. Периодически добавляйте порциями яблочное пюре.

4

В сотейнике разведите агар-агар в воде. Доведите смесь до кипения, снимите с огня и остудите.

5

Продолжайте взбивать белки с пюре, добавляйте смесь с агар-агар. Переложите смесь в кондитерский мешок.

6

Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте зефир. Уберите на пару ч. в холодильник до полного загустения. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Пряничные груши с рижским бальзамом

11 мая, 2023
Тыквенно-клюквенные сконы со взбитыми кленовыми сливками

Тыквенно-клюквенные сконы со взбитыми кленовыми сливками: рецепт

30 ноября, 2023

Запеченные яблоки с творогом и брусникой

12 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ