Помидоры с корицей на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Помидоры — сколько войдет в банку
- корица — 1 палочка
- листья смородины — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Душистый перец (горошком) — 5 шт.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
- Питьевая вода — сколько потребуется
- песочный сахар — 3 ст. л.
- Мелкая соль — 1 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Палочку корицы залейте кипятком и оставьте на 20 мин..
Помидоры промойте, на каждом сделайте прокол зубочисткой в области плодоножки (так в процессе приготовления помидоры не лопнут).
Листья смородины промойте и слегка обсушите.
На дно заранее простерилизованной банки поместите смородиновые листья, лавровый лист и горошины душистого перца.
Плотно наполните банку помидорами.
Воду, в которой замачивалась палочка корицы, слейте в сотейник и доведите до кипения. Кипящим настоем залейте помидоры в банке.
Отдельно вскипятите чистую воду и кипяток долейте в банку с помидорами так, чтобы жидкость доходила до самого верха. Банку прикройте стерильной крышкой и оставьте для прогрева на 20 мин..
Затем жидкость из банки слейте обратно в сотейник, поместите туда же палочку корицы, добавьте соль и сахар, введите уксус. Доведите маринад до кипения и проварите 3 мин..
Кипящим маринадом, предварительно вынув палочку корицы, залейте помидоры в банке до верха. Банку сразу же закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев