Поке с креветками

Name: Поке с креветками
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис — 200 гр.; Питьевая вода — 500 мл.; Креветки — 400 гр.; Авокадо — 2 шт.; Помидоры черри — 4 шт.; Огурцы — 1 шт.; Салатный микс — 100 гр.; Оливковое масло — 2 ч. л.; Соевый соус — 4 ст. л.; Рисовый уксус — 2 ст. л.; Песочный сахар — 2 ч. л.; Мелкая соль; кунжут — для украшения

Поке с креветками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Рис — 200 гр.
Питьевая вода — 500 мл.
Креветки — 400 гр.
Авокадо — 2 шт.
Помидоры черри — 4 шт.
Огурцы — 1 шт.
Салатный микс — 100 гр.
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Рисовый уксус — 2 ст. л.
Песочный сахар — 2 ч. л.
Мелкая соль
кунжут — для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Рис промойте в проточной воде, отварите до готовности. В готовый рис добавьте смесь сахара и рисового уксуса, оставьте на 10 мин. Затем выложите рис горкой в глубокую тарелку.

Салатный микс промойте, обсушите и нарвите руками.

Авокадо очистите, удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими слайсами, сбрызните рисовым уксусом. Помидоры нарежьте дольками, огурцы - тонкими кружочками.

Креветки отварите в подсоленной воде (3 мин.), затем очистите.

В тарелку с рисом выложите авокадо, теплые креветки, листья салата, огурцы и помидоры черри.

Поке с креветками полейте соевым соусом и оливковым маслом, присыпьте семенами кунжута. Подавайте теплым, пока не остыли креветки и рис.