Салат с киноа и ореховой заправкой

15 декабря, 2021 (Прошлое обновление: 30 января, 2022)

Главная страница » Салаты и винегреты » Салат с киноа и ореховой заправкой

Салат с киноа и ореховой заправкой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Салат с киноа и ореховой заправкой Загрузка...
Обед или ужин -
Автор блюда: - Обслуживает: -
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: -

Ингредиенты блюда

  • цукини — 1 шт.
  • красная капуста небольшая — 1/2 кочана
  • перец болгарский красный — 1 шт.
  • лук небольшой — 2 шт.
  • кориандр — 1 средний пучок
  • киноа — 100 г
  • арахис — 50 г
  • арахисовое масло — 4 ст. л
  • сироп агавы — 4 ст. л
  • сок лайма — 2 ст. л
  • кунжутное масло — 2 ст. л
  • рисовый уксус — 2 ст. л
  • корень имбиря (тертый) — 2 ч. л
  • соус чили — 1 ст. л
  • Мелкая поваренная соль, чёрный перец — на ваше усмотрение (по вкусу)

Пошаговая инструкция приготовления

1

Отварить киноа, следуя инструкции на упаковке.

2

Нарезать цукини с помощью спирализатора на тонкие длинные пластинки и выложить в салатник.

3

Капусту нашинковать и добавить в салатник вместе с нарезанным тонкими ломтиками перцем.

4

Далее добавить арахис, очищенный и нарезанный небольшими кубиками лук, киноа и нарубленную зелень.

5

Арахисовое масло немного подогреть в микроволновой печи, а затем смешать его с остальными ингредиентами

Для заправки потребуется: сиропом агавы, соком лайма, кунжутным маслом и рисовым уксусом.

6

Добавить тертый корень имбиря, соус чили, соль и перец.

7

Перемешать.

8

Можно добавить немного воды, если заправка слишком густая.

9

Полученным соусом заправить салат и аккуратно перемешать.

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные салаты Смотреть все

Вам также может понравиться

Scroll Top