Пироги

Пирожки с яблоками, запеченные в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2

Ingredients

Кефир домашний — 1 л
вода минеральная сильногазированная — 2 л
свинина отварная — 600 гр.
Картофель — 1800 гр.
Редис — 600 гр.
Яйцо — 6 шт.
Огурец — 1 шт.
Лук молодой с зеленью — 600 гр.
Укроп — 1 пучок
перец чили, молотый — половину ч. л.
Мелкая соль —.

Пошаговая рецепт приготовления

Подогреваем молоко и выливаем в емкость, предназначенную для замеса теста. Слегка подогреваем молоко

Высыпаем сухие дрожжи и осторожно помешиваем. Всыпаем в миску с теплым молоком сухие дрожжи

Вливаем растительное масло. Добавим в тесто растительного масла

Аккуратно высыпаем сахар. Насыпаем сахар

Постепенно добавляем муку и не перестаем мешать жидкую субстанцию. Небольшими порциями добавляем муку и постепенно вымешиваем тесто

Замешиваем тесто и ждем до тех пор, пока оно хорошо поднимется и увеличится в объеме. Теперь вручную земесим эластичное тесто и оставим его в теплом месте до увеличения объема

А пока тесто ходит, делаем яблочную начинку – мелко нарезаем фрукты. Яблоки моем, чистим и нарезаем кубиками

Аккуратно вливаем мед и перемешиваем. Добавляем мед и перемешиваем начинку

Раскатываем тесто так, чтобы его толщина составляла 0,5-1 см. Часть теста раскатываем в пласт толщиной примерно 0,5 см

С помощью стакана разделяем тесто. Стаканом формируем заготовки для пирогов

Каждый кусочек теста тонко раскатываем. Раскатываем каждую заготовку до удобного размера

Кладем на тесто небольшую порцию яблочной начинки. В середину каждой формы кладем начинку из яблок

Соединяем края пирожка. Соединяем края пирожка

Хорошо защипываем тесто и плетем «косичку». Следите за тем, чтобы тесто было тщательно залеплено по краям. Для надежности можно сформировать косичку

Застилаем форму для выпечки пергаментом и помещаем пироги на противень. Отправляем их в разогретую духовку на пол ч. На противень застилаем пергаментную бумагу и выкладываем пироги чтобы запекать в духовке примерно 30 мин.

Организовываем чаепитие и зовем к столу родных, которые непременно будут потрясены вашими кулинарными способностями. Приятного всем аппетита. Эти удивительные пирожки станут отличнм поводом для семейного чаепити.

Пирожки с яблоками, запеченные в духовке