Пироги

Пирог с виноградом рецепт в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6

Ingredients

Mozzarella di bufala campana, dop (сыр из молока сертифицированных черных буйволиц определенной породы, родившихся и производящих молоко в кампании)
mozzarella di latte di bufala (сыр, произведенный из молока черных буйволиц, не соответствующих стандартам или месту происхождения)
mozzarella con latte di bufala (сыр из смеси молока буйволиц и коров)
mozzarella tradizionale (сыр из коровьего молока)
mozzarella o for di latte (сыр из обезжиренного коровьего молока, в переводе, «молочный цветок»)
mozzarella di bufala campana (десертный сыр, напоминающий очень нежный домашний творог).
Молоко цельное — 3 л
лимон — ½ шт
мелкая соль
фермент — 10 мл.
Питьевая вода — 1 ст.

Пошаговая рецепт приготовления

Начинаем приготовление нашего прекрасного виноградного пирога с того, что мы будем смешивать яйца и сахар. Необходимо взбить их до пушистого и очень светлого состояния. Это будет выглядеть приблизительно как гоголь-моголь. Взбиваем яйца и сахар до пышной и красивой пенки

Затем к уже взбитым яйцам с сахаром добавляем размягчённое сливочное масло. Добавляем сливочное масло

Взбиваем все ингредиенты, которые находятся в миске. Взбиваем всё, что есть в миске

Добавляем в миску растительное масло. Желательно использовать оливковое масло, но можно взять и подсолнечное – это уже дело вкуса каждого повара. Вливаем растительное масло

Далее в полученную смесь вливаем молоко. Добавляем молоко

Теперь добавляем пшеничную муку и разрыхлитель. Продолжаем взбивать. Всыпаем муку и разрыхлитель

Взбиваем тесто до однородного и красивого, гладкого состояния. Тесто получается нежным и однородным

Тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом круглую (желательно) форму, сверху выкладываем виноградинки, как на фото. Тесто выкладываем в форму, сверху на него – виноград

Наконец помещаем наш чудесный пирог с виноградом в духовку, заранее разогретую до 180 гр. дусов. Выпекаем на протяжении 40 мин. Готовность проверяем, как обычно, при помощи деревянной палочки. Выпекаем пирог 40 мин. при 180 гр. дусах

Пирог с виноградом рецепт в духовке