Пирог с калиной

Ingredients

• Во–первых, потому что даже самая жирная рыба все равно постнее куска колбасы. Во–вторых, жир который в ней содержится совершенно другого свойства нежели мы привыкли. Все дело в том, что сельдь, как и другая рыба, богата омега–3 жирным кислотами, которые защищают нас от старения и болезней сердца.
• Кроме этого, эта рыба отличный источник белка, который является строительным материалом для организма и отвечает за обеспечение нас энергией. Так в 100 гр. Ммах сельди содержится половина суточной нормы белка, что согласитесь очень не слабый показатель.
• Еще в сельди огромное количество микроэлементов. Среди них стоит отметить наличие:фосфора (оказывает влияние на мышечную и умственную деятельность и участвует в построении костей)
• йода (входит в состав гормонов щитовидной железы)
• кальция (основной компонент формирования костей и зубов)
• калия (поддерживает нормальный водный баланс в организме)
• натрия (принимает участие в нейтрализации кислот)
• магния (необходим для нормального функционирования ферментов)
• цинка (составляет основную часть гормона поджелудочной железы)
• фтора (препятствует накоплению радионуклидов и участвует в росте костных тканей).
• Есть в селедке и витамины.витамин d, который необходим для нормального роста и формирования костей. Кроме того, именно витамин d способен регулировать обмен кальция и фосфора, а еще гарантировать нормальную работу сердца и свертывание крови. Также это витамин способствует выведению из организма человека тяжелых металлов.
• Витамин b12 уникален в первую очередь тем, что способен обеспечивать нормальное кроветворение. Кроме этого, он оказывает безусловно благотворное влияние на жировой обмен в печени, защищает нервную систему, а также способствует пищеварению и росту организма. Также этот витамин участвует в снижении уровня холестерина в крови.
• Витамин a способствует восстановлению и росту тканей человеческого организма, а также повышает иммунитет и сопротивляемость организма различным бактериям и вирусам. Еще он отлично влияет на состояние волос и кожи. Одна из важнейших функций витамина a — это нормализация деятельности половых желез. Более того, этот витамин даже способен предотвращать появление у человека куриной слепоты.
• Витамин pp прежде всего знаменит тем, что способен получать энергию из углеводов и жиров. Также он входит в состав ферментов, которые отвечают за дыхание клеток, а еще витамин pp или ниацин участвует в работе поджелудочной железы и желудка.
• Есть данные о том, что регулярное употребление в пищу селедки помогает повысить уровень полезного холестерина. Именно благодаря этому возможно предотвращение возникновения атеросклероза, а также заболеваний сердца и сосудов. Еще по последним данным ученых регулярное употребление в пищу жирных сортов рыб значительно снижает риск возникновения астмы.
• Свекла богата отдельными микроэлементами. Так, в ней много йода, о пользе которого мы уж говорили выше рассматривая полезные свойства селедки. Еще она может похвалится высоким содержанием магния, что в вареном виде делает ее незаменимой для лечения гипертонической болезни.
• Что касается полезный свойств свеклы, то она абсолютно незаменима при запорах, а также отлично помогает при похудении.
• Удивительно насыщен аминокислотами, в том числе и такими которые для организма принято считать незаменимыми.
• Содержит много микроэлементов, среди которых калий, фосфор, магний о полезных свойствах которых мы уже говорили выше.
• Еще картофель содержит витамины:витамин c — он основа основ для нашего организма и является мощнейшим источником антиоксидантов. Еще он отвечает со создание соединительной ткани и коллагена. Благодаря этому витамину любые вредные для организма вещества обеззараживаются и выводятся с мочой. Чем меньше картофель храниться, тем меньше в нем витамина c
• витамин pp, который дает организму энергию и обеспечивает работу поджелудочной железы и желудка.
• При всем при этом не следует забывать о высокой калорийности картофеля, в среднем, она примерно в 3 раза больше чем у остальных овощей.
• Свекла — 6 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Сельдь — 1 большая
• майонез домашний — на 1 яйц.