Пироги

Пирог из кабачков на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Лепешки ржаные
сдобные лепешки
лепешки пресные.
Лепешка из печи тан–дыр
лепешка приготовленная в духовке
лепешка жаренная на сковороде.
Мука пшеничная — 200 гр.
Сыр — 150 гр.
Кефир — 125 мл.
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Песочный сахар — 0.5 ч. л.
Мелкая соль — 0.3 ч. л.
Масло растительное для жарки — 1 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Для начала разберемся с подготовкой продуктов

В миску просеем муку, добавим соль, сахар, разрыхлитель. Для теста просеиваем муку и добавляем соль и сахар с разрыхлителем

Зальем кефир, вобьем яйцо. Доливаем в тесто кефир и вводим яйцо

Перемешаем. Хорошенько перемешиваем

Почистим кабачок. А теперь очищаем кабачок

Нарежем ломтиками. Нарезаем его слайсами толщиной примерно 1 см

В растительном масле на среднем огне обжарим кабачки сначала с одной стороны. На раскаленно сковороде с растительным маслом обжариваем кабачки с одной стороны

Затем посыплем мускатным орехом и обжарим с другой стороны до золотистости. А теперь приправляем мускатный орехом и переворачиваем чтобы снова обжарить

Тесто выложим на обжаренные кабачки. Выпекаем на маленьком огне пирог до готовности сначала с одной стороны. Самое время вылить на кабачки тесто и жарить до готовности на слабом огне

Затем выпекаем пирог с другой стороны. А теперь пирог перевернем о подрумяним с другой стороны

Готовый пирог подаем к столу. Вот и все - к столу. Приятного всем аппетит.

Пирог из кабачков на сковороде