Песто из руколы с рикоттой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 200 граммов руколы
- 100 граммов петрушки
- 40 граммов зеленого лука
- 150 граммов рикотты
- 150 миллилитров оливкового масла
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
У руколы удалите жесткие стебли. Порубите всю зелень ножом достаточно мелко, посолите и сложите в блендер. Оставьте на 10 мин..
2
Взбейте зелень в пасту, ничего не добавляя. Затем начните понемногу вливать оливковое масло.
3
Выложите соус в мисочку и лопаткой смешайте с рикоттой. Приправьте перцем и, если нужно, еще солью.
