Счётчик Яшы
Печень в сметане | Пошаговые рецепты ✨
Мясные блюда

Печень в сметане

Печень в сметане

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • 500 гр. печени
  • половину стакана сметаны
  • 1 ст. л. Муки
  • 1 головку лука
  • 2 ст. л. Масла.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Печень (говяжью, баранью или свиную) обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом.

2

Затем сложить в неглубокую кастрюлю, прибавить лук, мелко нарезанный и предварительно слегка поджаренный, сметану, сок со сковороды, на которой жарилась печень, и один стакан мясного бульона или воды. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне 25–40 мин. Готовые ломтики уложить на блюдо. Соус, полученный при тушении, посолить, полить им блюдо, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир можно дать жареный или отварной картофель или макароны.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Яичница со свининой и сырным соусом

Яичница со свининой и сырным соусом

11 июля, 2024

Карпачо из говядины

22 октября, 2022
Мясо не по-французки

Мясо не по-французки

11 июля, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ