Паста с кальмарами

Кальмаров хорошо помыть, удалить темную пленку.

Сделать несколько надрезов.

Перец чилли разрезать на две половинки, вырезать семена и мелко порубить.

Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками, кружочками.

Помидоры помыть, вырезать сердцевины и разрезать на четыре части.

Спагетти сварить по инструкции на упаковке, в соленой воде, до состояния аль денте.

Оставить немного воды, в которой варились спагетти.

Петрушку помыть, высушить, оборвать листья и мелко порубить.

В большой сковороде разогреть масло.

Слегка обжарить в нем чеснок и перец чили, добавить кальмаров, жарить 30 секунд на сильном огне.

Положить в сковороду помидоры черри, жарить ещё две минуты, слегка посолить.

Положить в сковороду спагетти, по усмотрению можно добавить воды от спагетти.

Посыпать петрушкой, посолить, поперчить.