Овощной запеканка: очень вкусный обед
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 2 картофелины
- 2 морковки
- 2 маленьких цукини
- 1 луковица
- 4 зубчика Чеснока
- 3 яйца
- 4 ст.л оливкового масла
- 3 ст.л молотых сухарей
- 1/4 ч.л сухого базилика
- 1 ст.л мелко нарубленной петрушки
- Соль и Чёрный перец по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Картофель, лук, морковь и чеснок очистить.
2
Цукини вымыть.Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке.
3
Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.
4
Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки.
5
Подавать к столу горячим.
6
Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
