Оладьи на воде без дрожжей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Питьевая вода — 150 мл.
- Яйцо — 2 шт.
- Сахарный песок — 2 ст.л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- Сода пищевая — (гашеная уксусом) 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Замешаем тесто для оладий.
2
В глубокую посуду просеиваем муку с солью и сахаром.
3
Затем заливаем все это холодной водой.
4
Сюда же разбиваем яйца и добавляем соду, гашенную укусом.
5
Взбиваем массу венчиком до исчезновения комочков и получения однородности.
6
Нагреваем сковороду, в которую наливаем растительное масло.
7
Ложкой выкладываем тесто для оладий.
8
Жарим с каждой стороны до готовности и получения легкого румянца.
9
Готовые оладьи на воде без дрожжей можно подавать к столу в теплом виде, дополнив блюдо сметаной или вареньем.
Питание
-
393 на 100 гр. Калорий
-
38,9g Углеводы
-
22,8g Жиров
-
7,4g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 302.9 мкг | 900 мкг | 8.1 | 8.4 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 10 | 10.4 |
| Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 11.6 | 12.1 |
| Витамин В4 | 359.8 мг | 500 мг | 17.4 | 18 |
| Витамин В5 | 1.9 мг | 5 мг | 9.2 | 9.6 |
| Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 10.4 | 10.7 |
| Витамин В9 | 59 мкг | 400 мкг | 3.6 | 3.7 |
| Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 4.6 | 4.8 |
| Витамин С | 0.3 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин D | 2.4 мкг | 10 мкг | 5.8 | 6.1 |
| Витамин E | 38.3 мг | 15 мг | 61.6 | 63.8 |
| Биотин | 25.4 мг | 50 мг | 12.3 | 12.7 |
| Витамин К | 12.3 мкг | 120 мкг | 2.5 | 2.6 |
| Витамин РР | 8.6 мг | 20 мг | 10.4 | 10.8 |
| Калий | 703.5 мг | 2500 мг | 6.8 | 7 |
| Кальций | 173.5 мг | 1000 мг | 4.2 | 4.3 |
| Кремний | 6.4 мг | 30 мг | 5.2 | 5.3 |
| Магний | 166 мг | 400 мг | 10 | 10.4 |
| Натрий | 3825.8 мг | 1300 мг | 71.1 | 73.6 |
| Сера | 307.4 мг | 500 мг | 14.9 | 15.4 |
| Фосфор | 351.2 мг | 800 мг | 10.6 | 11 |
| Хлор | 800.5 мг | 2300 мг | 8.4 | 8.7 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 7.2 мг | 18 мг | 9.6 | 9.9 |
| Йод | 24.4 мкг | 150 мкг | 3.9 | 4.1 |
| Кобальт | 13.7 мкг | 10 мкг | 33.1 | 34.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.9 мкг | 2 мкг | 11.4 | 11.8 |
| Медь | 254 мкг | 1000 мкг | 6.1 | 6.4 |
| Никель | 3.5 мкг | 200 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 43.4 мкг | 55 мкг | 19.1 | 19.7 |
| Фтор | 96.7 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 0.6 |
| Хром | 7.9 мкг | 50 мкг | 3.8 | 4 |
| Цинк | 2.3 мг | 12 мг | 4.7 | 4.9 |
| Бор | 59.2 мкг | 1.2 мкг | 1191.6 | 1233.3 |
| Ванадий | 144 мкг | 20 мкг | 173.9 | 180 |
| Молибден | 27.7 мкг | 70 мкг | 9.6 | 9.9 |
