Новогодний салат из крабовых палочек и кальмаров «Морской каприз»
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- щупальца кальмара 180 граммов
- крабовые палочки 2 штуки
- салат Айсберг 1 штуку
- яйца 2 штуки
- сыр (греческий или рикотта) 250 граммов
- кукуруза 200 граммов
- имитированная лососевая икра 50 граммов
- майонез
- перец черный молотый
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Для того чтобы салат получился действительно вкусным, необходимо подойти к выбору ингредиентов с умом. Основную роль в нашем салате играют морепродукты, их нужно выбирать только у проверенного производителя, уже давно использую «Лунское море» так как доверяю их качеству и вкусу. Салат тоже нужно выбирать самый свежий, без потемневших листьев.
Нарежьте крабовые палочки средними кусочками, чтобы не получилось слишком мелко, как каша. Поместите в миску.
Затем нарежьте листья салата, так же средними ломтиками и добавьте к крабовым палочкам.
Наконец-то переходим к основному ингредиенту – щупальцам кальмара. Их необходимо аккуратно вынуть из банки, так чтобы лишнее масло или рассол не «намочили» салат. Если они не крупные, то можно сразу поместить их в миску, не нарезая.
Следом идет кукуруза, с ней все так же просто, как и со щупальцами кальмара. Просто откройте банку, слейте воду, и пересыпьте содержимое уже к нарезанным ингредиентам. Перемешайте.
Теперь натрите вареные яйца на терке прямо в миску, или как вам будет удобнее.
Далее не крупно нарежьте сыр, количество определите по вкусу.
Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите по вкусу и выложите порционно на тарелку и положите сверху нарезанный сыр. Мне пришла в голову очень удачная идея, украсить блюдо красной икрой (кстати, тоже от «Лунского моря»), она дополнила остальные ингредиенты и внесла новые вкусовые ноты. Советую всем повторить эксперимент, получился по-настоящему «морской» и вкусный салат.
