Наливка из алычи
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Алыча 2 кг
Пошаговая рецепт приготовления
Наливка, приготовленная по этому рецепту, относится к разряду алкогольных напитков, в процессе изготовления которых используется естественное брожение.
Ингредиенты: Плоды нужно выбирать спелые, без гнили и червоточин.
Промоем алычу и дадим стечь воде.
Из каждого плода уберем косточку.
Подготовленную алычу поместим в большую (можно 3 л) банку и засыплем сахаром.
Для того чтобы сахар равномерно распределился по плодам, энергично встряхнем банку несколько раз.
Закроем горловину марлей и поставим в затемненное место на 4 дня при комнатной температуре.
По истечении 4 дней уберем марлю и установим на банку гидрозатвор (приспособление, предназначенное для того, чтобы углекислый газ при брожении мог выходить из емкости).
Можно использовать как покупной вариант, так и самодельный.
Для изготовления самодельного нужно одеть на горловину банки медицинскую резиновую перчатку и проткнуть в ней несколько дырочек.
Спустя приблизительно 1.5 месяца процесс брожения должен закончиться.
Наливку процедим через марлю, сложенную в 2 слоя, и разольем по чистым стеклянным бутылкам.
Поставим их на 3 месяца в прохладное место для настаивания.
Данный вариант наливки готовится с добавлением водки.
В результате получается очень крепкий алкогольный напиток.
Для приготовления возьмем: Выбирайте не самую дешевую водку, чтобы исключить покупку фальсифицированного продукта.
Алычу промоем и удалим из нее косточки.
Выложим плоды в 3-х литровую банку и зальем водкой.
Закроем крышкой.
Хорошо встряхнем и поставим на месяц в затемненное место при комнатной температуре.
Раз в неделю будем энергично встряхивать банку.
Спустя месяц через 2-4 слоя марли процедим напиток.
Затем добавим туда сахар и тщательно его перемешаем.
Разольем получившуюся наливку по стеклянным бутылкам, закупорим пробками или крышками.
Поставим для окончательного настаивания в затемненное прохладное место на 2 месяца.
Наливка из ароматной алычи, по какому бы рецепту она ни готовилась, - это вкусный напиток, который будет к месту на праздничном столе.
Необходимо лишь помнить о том, что алкоголь нужно употреблять в меру.
А детям, беременным и кормящим женщинам он и вовсе противопоказан.
Питание
-
155 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Наливка из алычи»?
— Алыча 2 кг
Сколько минут готовится наливка из алычи?
— Наливка из алычи можно приготовить примерно за 1 мин..
Сколько калорий в «Наливке из алычи»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 155 ккал.
