Мясные блинчики с фаршем

Name: Мясные блинчики с фаршем
Yield: 12 шт.
Ingredients: Яйца куриные — 2 шт.; Песочный сахар — 1 ст. л.; Мелкая соль; фарш мясной — 200 гр.; Молоко — 250 мл.; Пшеничная мука (пшеничная) — 50 гр.; Растительное масло — 3 ст. л.

Мясные блинчики с фаршем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 12 шт.

Ingredients

Яйца куриные — 2 шт.
Песочный сахар — 1 ст. л.
Мелкая соль
фарш мясной — 200 гр.
Молоко — 250 мл.
Пшеничная мука (пшеничная) — 50 гр.
Растительное масло — 3 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

В глубокую миску вбейте пару яиц, добавьте соль и сахар (можно обойтись без него). Взбейте венчиком.

Влейте половину молока и насыпьте муку. Размешайте до однородного состояния.

Добавьте в миску фарш и доведите его с помощью погружного блендера до более однородного состояния.

Влейте оставшееся молоко и масло, размешайте и дайте постоять 15 мин. На этом этапе лучше размешивать уже не венчиком, а ложкой, так как потом будет сложно удалить остатки фарша с венчика.

Смажьте горячую сковороду маслом и налейте теста. Жарьте мин. 3 на слабом огне, после переверните и жарьте с другой ещё мин. 3.

Подавайте блинчики горячими или теплыми, со сметаной и зеленью по желанию.