Десерты

Мороженое с печеньем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Яблоки — 400 гр.
Песочный сахар — 8 ст. л.
Лимон — 1 шт.

Пошаговая рецепт приготовления

Сливки переливаем в глубокую емкость. Взбиваем миксером сначала на небольших оборотах, постепенно повышая до максимальных. Взбиваем до получения мягких пиков. Обратите внимание, что сливки обязательно должны быть хорошо охлажденными, в противном случае они могут не взбиться.

Когда сливки взобьются, не выключая миксер тонкой струйкой вливаем сгущенное молоко. Продолжаем взбивать до получения кремообразной консистенции.

Дно плоской формы застилаем печеньем. Удобно использовать достаточно толстое прямоугольное сахарное печенье. Оно хорошо держит форму и прекрасно сочетается по вкусу с мороженым. Вы можете взять как молочное, так и шоколадное печенье.

На печенье выкладываем сливочную массу, равномерно разравниваем по всей поверхности. Накрываем сверху печеньем. После того, как разровняйте сливочную массу, аккуратно постучите формой по столу, чтобы будущеё мороженое равномерно распределилась и не оставило пустот.

Сверху заготовки накрываем пищевой пленкой и ставим в морозилку на 4 ч. В зависимости от толщины слоя и особенностей вашей морозильной камеры может потребоваться больше времени. Лучше всего оставить заготовку в морозильной камере на ночь.

Застывшеё мороженое достаем из морозилки, нарезаем на порции. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Мороженое с печеньем