Счётчик Яшы
Мороженое из сметаны | Пошаговые рецепты ✨
Десерты

Мороженое из сметаны

Мороженое из сметаны

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • Яйцо с1 — 6 шт.
  • Песочный сахар — 250 гр.
  • Ванилин
  • какао порошок — 1 ст. л.
  • Сметана — 200 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Отмеряем необходимое количество ингредиентов. Яйца моем под проточной водой. Сметану выбираем высокой жирности, не менеё 20%, прекрасно подойдет домашняя сметана. Следует учесть, что все используемые продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Так масса взобьется и не расслоится. 

2

Яйца разбиваем в глубокую емкость, взбиваем миксером на высоких оборотах. Когда белки объединятся с желтками, добавляем сахар и продолжаем взбивать пока масса не побелеёт и не увеличиться в объеме в два раза. 

3

Когда масса побелеёт и загустеёт, добавляем ванильный сахар и какао и продолжаем взбивать до объединения всех компонентов. 

4

Не переставая взбивать вводим в смесь сметану. После того, как сметана будет введена, масса станет жидкой. Но не стоит пугаться, так и должно быть.

5

Готовую массу перекладываем в емкость, подходящую для морозильной камеры или специальные формочки для мороженого. Отправляем в морозилку до полного застывания на 5-6 ч.

6

Когда масса полностью застынет, достаем её из морозилки, с помощью обычной ложки или специальной ложки для мороженого формируем шарики и выкладываем в креманку. По желанию мороженое можно украсить тертым шоколадом, фруктами, орехами, кокосовой стружкой, полить карамелью. 

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Имбирный пряник на пиве

Имбирный пряник на пиве: рецепт

28 ноября, 2023
Пирожные «Запечённая Аляска»

Пирожные «Запечённая Аляска»: рецепт

27 ноября, 2023

Марципан в шоколаде

11 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ