Морковь по-корейски с луком и острым перцем

Name: Морковь по-корейски с луком и острым перцем
Yield: 4 порции
Ingredients: Морковь — 500 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Острый красный перец — 1 стручок; чеснок — 3 зубчика; растительное масло — 40 мл.; Яблочный уксус — 1, 5 ст. л.; Молотый кориандр — 0, 5 ч. л.; Молотый чёрный перец — 0, 5 ч. л.; Песочный сахар — 1 ч. л.; Мелкая соль

Морковь по-корейски с луком и острым перцем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4 порции

Ingredients

Морковь — 500 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Острый красный перец — 1 стручок
чеснок — 3 зубчика
растительное масло — 40 мл.
Яблочный уксус — 1, 5 ст. л.
Молотый кориандр — 0, 5 ч. л.
Молотый чёрный перец — 0, 5 ч. л.
Песочный сахар — 1 ч. л.
Мелкая соль

Пошаговая рецепт приготовления

Морковь очистите и натрите на специальной терке.

Всыпьте соль, сахар, специи и перемешайте. Накройте крышкой и уберите в сторону на полчаса.

Нарежьте острый перец и очищенный лук.

Обжарьте лук на масле до прозрачности.

Всыпьте острый перец, перемешайте и сразу же влейте все в миску с морковью.

Добавьте уксус, пропущенный через пресс чеснок и снова хорошенько перемешайте. Накройте пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на 1,5-2 ч..