Малиновая настойка
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Малина 0, 5 л.
- перетертой с сахаром Сахарный песок 200 гр.
- Водка 0, 6 л.
- Мята 6 листочков
Пошаговая рецепт приготовления
Первый шаг определяется тем, какую малину вы будете использовать для приготовления.
Лучше всего будет взять заранее приготовленные с сахаром и замороженные ягоды, так как это сэкономит время.
Если же у вас в распоряжении только свежая малина, тогда насыпьте ее в банку, засыпьте сахаром и оставьте на ночь, чтобы ягоды пустили сок.
На этом этапе ягод должно выйти полбанки.
После того, как малина настоится, ее количество немного уменьшится (до 1/3).
Теперь берем эту банку с малиной и добавляем туда листочки мяты.
Вы можете брать как сушенные, так и свежие.
Только, если вы решили взять свежую мяту, не забудьте перед этим ее промыть.
Далее нужно долить водку или разбавленный водой в пропорции 1:1 спирт почти до верха банки и полученную смесь хорошенько перемешать.
После этого закрывайте банку крышкой и отправляйте в прохладное место настаиваться на месяц.
По истечении указанного срока достаем настойку из прохладного места.
Теперь ее нужно процедить.
Для этого используем ситечко и процеживаем напиток первый раз, чтобы отсеялись крупные кусочки малины.
Второй раз процеживать настойку нужно с помощью марли, свернутой в несколько слоев.
При необходимости процедите несколько раз, чтобы добиться идеальной чистоты настойки.
Вот и все.
Как видите, сделать малиновую настойку на водке по данному рецепту оказалось несложно.
Теперь можете переливать ее в красивые бутылочки и убирать в бар или же прямо сейчас дегустировать.Наслаждайтесь этим прекрасным напитком с удовольствием!
Питание
-
151 Калорий
