Блюда из куриной печени

Макароны с куриной печенкой в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Печень куриная — 400 гр.
Макароны — 200 гр.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мелкая соль
перец черный

Пошаговая рецепт приготовления

Но мы сегодня попробуем приготовить куриную печенку в мультиварке и соединить с другимпопулярным продуктом - макаронами, у них тоже имеется целая армия поклонников и почитателей. Приготовлением в мультиварке мы убьем несколько зайцев: сократим количество используемой посуды и сможем заниматься другими делами, пока наше блюдо готовится.

Приступим! Для начала подготовим куриную печень. У меня была очень молодая и некрупная печенка от домашних цыплят-корнишонов, поэтому я ее не резала, просто разделила руками на две части, удалив желчные протоки и кровяные сгустки. Включаем нашу мультиварку на режим «Жарка» и ждем пару мин., чтоб чаша хорошенько разогрелась. Когда это произошло, наливаем оливковое или растительное масло в чашу, кто любит, может взять и сливочное. Когда масло нагреется, выкладываем печенку и жарим, помешивая, мин. 7. В случае с куриной печенью, которая очень любит «стрелять» из сковородки, мультиварка с ее глубокой чашей - просто находка. Готовую печенку солим и перчим и достаем из мультиварки, оставив все ее соки и жир в чаше. Сохраняем печень в миске под крышкой, чтоб она не остыла и не заветрилась.

В мультиварку насыпаем наши макароны. Подойдут любые короткие сорта - перья, трубочки, бантики, улитки, рожки. Макароны мы солим (немного) и заливаем кипятком так, чтоб он покрыл макароны, не выше. Ставим режим варки 'Суп', 'Каша', любой подходящий, и готовим макароны до мягкости, разному сорту - разное время, пробуйте.

Когда макароны приготовятся и впитают всю или почти всю воду, возвращаем в мультиварку жареную куриную печень, перемешиваем и приправляем наше блюдо по вкусу. И немедленно подаём к столу.

Макароны с куриной печенкой в мультиварке