Лимонный заварной крем
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 столовая ложка крахмала
- 1 стакана лимонного сока
- 1 стакана апельсинового сока
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 чайная ложка апельсиновой цедры
- 90 граммов сахара
- 2 желтка
- 20 граммов масла сливочного
Пошаговая рецепт приготовления
1
В кастрюлю налить 3 ст. л. воды, добавить сок, сахар и цедру и нагреть до растворения сахара.
2
Крахмал развести холодной водой (2 ст. л.), вылить в кастрюлю с сиропом и заварить.
3
Снять с огня, непрерывно мешая, добавить желтки и масло. Остудить.
