Лимонад

Домашний лимонад из апельсинов и лимона

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

Апельсин — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Питьевая вода — 5л
песочный сахар — 1 стакан

Пошаговая рецепт приготовления

Цитрусовые моем, помещаем в глубокую емкость и заливаем кипятком. Оставляем на 3 мин. Это позволит избавиться от воскового налета, который часто присутствует на кожуре, а также горечи.

Воду доводим до кипения и оставляем остывать.

С апельсинов и лимона срезаем «носик» и «попку». Не очищая кожуру нарезаем на дольки,

Затем дольки разрезаем пополам. Удаляем косточки. Косточки дают горечь, поэтому, чтобы не испортить вкус напитка.

Тщательно уберите каждую из них.

Нарезанные цитрусовые измельчаем в кашицу с помощью мясорубки и насадки с крупными отверстиями. Если мясорубки под рукой нет, подойдет обычный блендер.

Измельченные цитрусовые заливаем остывшей кипяченой водой. Оставляем на 15 мин. За это время лимоны и апельсины Если вода не успела полностью остыть — не переживайте, это не отразится на итоговом вкусе готового лимонада.

Процеживаем концентрат через мелкое сито. Жмых, который остается после приготовления лимонада, не выбрасывайте. Он отлично подойдет в качестве начинки, например, для апельсинового пирога.

В процеженный лимонад всыпаем сахар, перемешиваем. Обязательно попробуйте готовый лимонад на сладость. Количество этого ингредиента зависит не только от ваших личных предпочтений, но и от лимонной кислоты, и сладости апельсина.

Вкусный, ароматный и полезный апельсиновый лимонад готов!

Домашний лимонад из апельсинов и лимона