Закуска

Ленивые вареники

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Куриное филе отварное — 1 шт.
Шампиньоны — 250 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 100 гр.
Сливки — 200 гр.
Пшеничная мука — 2 ст. л.
Мелкая соль
чёрный перец
масло растительное — 2 ст. л.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления ленивых вареников

В миску для теста кладем творог однородной консистенции, в нем не должно быть никаких комков - при необходимости его следует перетереть через сито. В творог добавим щепотку соли

После кладем ваниль

Добавляем ваниль

Теперь вбиваем куриное яйцо

Теперь добавляем куриное яйцо

Добавляем 1 ст. л. сахара

В конце кладем необходимое количество муки

Теперь добавляем нужное количество муки

Теперь все тесто тщательно перемешиваем в миске

Все тщательно перемешиваем

После на стол насыпаем муки. Далее кладем тесто и вымешиваем его до того момента, пока оно не прекратит прилипать к рукам

Из получившегося теста формируем две длинные колбаски

Формируем две небольшие колбаски

Разрезаем их на кусочки размером как на фото

Разрезаем их на небольшие кусочки

Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим воду до кипения

Когда вода закипит просто аккуратно опускаем в нее вареники и варим после вскипания примерно 7 - 10 мин.

После того как вода закипит опускаем в нее вареники и варим после вскипания 7 - 10 мин.

Когда вареники сварятся, их следует достать из кастрюли с помощью шумовки и поместить на тарелку. Подавать следует только горячими с растопленным сливочным маслом, сметаной или вареньем - как Вам больше нравится!Готовые вареники подавать нужно только горячими с растопленным сливочным маслом, сметаной или вареньем - как Вам больше нравится.