Счётчик Яшы
Лагман с бараниной и курдючным жиром | Пошаговые рецепты ✨
Первые блюда

Лагман с бараниной и курдючным жиром

Лагман с бараниной и курдючным жиром

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 6 порций

Ingredients

  • Баранина — 600 гр.
  • Лапша — 250 гр.
  • Картофель (средний) — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • курдючный жир — 70 гр.
  • Томатная паста — 40 гр.
  • Хмели—сунели — 1 ч. л.
  • Молотый чёрный перец
  • мелкая соль
  • укроп — 2 веточки
  • вода (очищенная) — 1, 6 л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Нарежьте баранину, очищенные картофель, лук и морковь.

2

В глубоком казанке растопите курдючный жир, всыпьте баранину и обжарьте 10 мин..

3

Добавьте лук, хмели-сунели и продолжайте обжаривать 3 мин..

4

Всыпьте морковь, картофель и готовьте ещё 10 мин. Каждый кусочек должен слегка подрумяниться.

5

Томатную пасту смешайте с небольшим количеством воды и влейте в казанок. Протушите 10 мин..

6

Влейте оставшуюся горячую воду, накройте крышкой и готовьте 50 мин. на слабом огне.

7

Добавьте соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Через 3 мин. выключите огонь.

8

Лапшу отдельно отварите в подсоленной воде до готовности.

9

Выложите в глубокую тарелку лапшу, добавьте суп и присыпьте измельченной зеленью.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

21 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Сливочный суп из брокколи – пошаговый рецепт

Сливочный суп из брокколи

16 июля, 2024
Уха из рыбьих голов

Уха из рыбьих голов

11 июля, 2024
Как приготовить окрошку

Как приготовить окрошку

20 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ