![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2024/06/kuriniy-yaichniy-sup-394x263-1.jpg)
Куриный яичный суп лапшой
Ingredients
- Куриные части — 400 гр.
- Питьевая вода — 1, 5 л.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь (крупно натертая) — 100 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо с1 — 2 шт.
- Мелкая соль — 1 ч. л.
- Вермишель — 100 гр.
- Лук зеленый — 20 гр.
- Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Почистим картофель, лук, помоем. Почистим и вымоем овощи.
Куриные части (крылья) выложим в кастрюлю, зальем водой и поставим вариться. Варить будем час. А пока уже вымытые заранее куриные крылья поместим в кастрюлю с водой и сварим в течении ч.
Мелко нашинкуем лук. Лук нарежем помельче.
Картофель нарежем кубиками. Картофельные клубни измельчим кубиками.
В сковороде в растительном масле обжарим лук и морковь до мягкости. Делаем пассировку из лука и морковки.
В куриный бульон выложим картофель. Варим 15 мин. В бульон по прошествии ч. добавим картошку и будем варить мин. 15.
Добавим вермишель и варим ещё 10 мин. Пора досыпать макаронные изделия и варить ещё 10 мин.
Два яйца взболтаем венчиком в миске. Яйца взбиваем венчиком.
Зальем яйца тонкой струйкой в суп, активно перемешивая. Добавим сразу же пассированные морковь и лук. Варим ещё 5 мин. В суп тоненькой струей выливаем взбитые яйца все время помешивая, а потом туда же отправляем пассированные овощи.
Добавим соль, мелко нашинкованный зеленый лук и через 5 мин. снимем кастрюлю с готовым супом с плиты. Солим суп, добавляем нарезанный зеленый лук, варим ещё 5 мин. и снимаем суп с огня.
Горячий суп разольем по тарелкам и подадим к столу. Непременно горячим разливаем суп по тарелкам и садимся за стол. Приятного всем аппетита..
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Без комментариев