Блюда из куриного филе

Куриные котлеты с яблоком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Филе куриное — 300 г
яблоко — 100 г
отруби — 1 ст. л. Овсяные
мелкая соль
перец молотый чёрный
зелень — 20 г

Пошаговая рецепт приготовления

Для приготовления вкусных и полезных котлет возьмите свежее куриное филе, зеленое яблоко, овсяные отруби, зелень, специи по вкусу.

Охлажденное мясо курицы хорошо промыть. Обмакнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарезать произвольными кусочками, чтобы было удобно их измельчить.

Для измельчения можно использовать обычную мясорубку или блендер. Измельченную курицу переместить в миску для приготовления фарша.

Яблоко лучше использовать зеленое с кислинкой. Промыть и обсушить полотенцем. Очистить от кожуры и семечек. Натереть на крупной терке. Добавить к куриному фаршу и тщательно перемешать до равномерного распределения.

Всыпать овсяные отруби. Хорошо перемешать.

Для приготовления взять любую зелень и хорошо сполоснуть. Обсушить. Обрезать стебли. Листья нарезать мелко и добавить в фарш. Подсолить и приправить молотым перцем. Хорошо перемешать.

Чтобы куриные котлеты с яблоком были плотные, и фарш не разваливался, отбейте содержимое миски 10 раз. Благодаря этому, измельченное мясо соберется в один комочек. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2 ч..

Достать фарш из холодильника. Взять ложкой фарша и влажными руками сформировать заготовки желаемой формы. Форму для запекания застелить фольгой. На дно влить кипяченой воды комнатной температуры. Выложите мясные заготовки. Разогреть духовку до 180℃. Запекать 35 мин. до готовности. Время запекания зависит от мощности техники.

Куриные котлеты с яблоком готовы. Подать к любому гарниру или как самостоятельное мясное блюдо.

Куриные котлеты с яблоком