Блюда из куриного филе

Куриное филе с болгарским перцем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Филе куриное — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 4 ст. л.
Сок апельсиновый — 50 мл.
Зелень
перец черный

Пошаговая рецепт приготовления

Куриное филе нарезать полосками примерно одинаковой длины. Старайтесь не нарезать слишком толсто, чтобы мясо успело приготовиться.

Поместить куриные полоски в глубокую миску и залить соевым соусом. Оставить на 10 мин., чтобы филе промариновалось.

За это время нарезать луковицу среднего размера полукольцами.

Сладкий болгарский перец нарезать соломкой. Для этого блюда можно взять несколько видов болгарского перца: красный, зеленый и желтый перец, чтобы блюдо выглядело более ярко и аппетитно.

Разогреть в глубокой сковороде или воке растительное масло.

Обжарить нарезанный лук до слегка золотистого цвета, периодически помешивая.

Добавить в сковороду нарезанный болгарский перец и тоже обжарить несколько мин., не забывая помешивать овощи, чтобы они не пригорели.

Слить соевый соус с куриного филе и добавить мясные полоски в сковороду к овощам. Часто помешивая, обжарить мясо с овощами 7-8 мин.

Влить в сковороду апельсиновый сок, перемешать, сделать огонь побольше чтобы выпарить сок в течение пары мин.

Два зубка чеснока выдавить через пресс и добавить в сковороду вместе с рубленой зеленью (можно взять петрушку или кинзу). Поперчить блюдо по вкусу и по желанию добавить соль, предварительно оценив блюдо на вкус. Перемешать, потушить пару мин. и можно подавать на стол – куриное филе с болгарским перцем готово.

Очень вкусно такое блюдо подавать с отварным рисом или картофелем.

Куриное филе с болгарским перцем