Консервированный щавель с солью
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 килограмм свежих листьев щавеля
- 120 граммов соли
Пошаговая рецепт приготовления
1
Щавель замочите в холодной воде и оставьте на 30 мин.. Затем тщательно промойте под холодной проточной водой, переберите и удалите сухие и испорченные листья Простерилизуйте банки и крышки в течение 10 мин.. Листья щавеля и молодые стебли нарежьте кусочками средней величины.
2
Выложите щавель в банку, послойно пересыпьте солью и закатайте крышкой. Банку переверните дном вверх и проверьте на подтекания. Затем укутайте банки одеялом и оставьте в таком положении до полного остывания. Поместите в темное место для хранения.
