Конфеты из сухого молока
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свежее молоко сухое — 250 г
- Песочный сахар — 300 — 350 г
- сливочное масло — 100 г
- Питьевая вода — 100 мл
- какао — 2-3 ст. л
- специи (по желанию) — 1 щепотка
Пошаговая рецепт приготовления
Первым делом необходимо сварить сахарный сироп.
Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь.
После закипания на медленном огне проварить сироп около десять мин., пока он не начнет немного густеть.
В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут.
Затем тщательно перемешать все до однородности.
Постепенно, в несколько этапов всыпать сухое молоко, постоянно помешивая.
Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
Самое время добавить по щепотке любимых специй.
Конфеты из сухого молока в домашних условиях можно сделать с какао (при желании его можно и не добавлять, заменив кокосовой стружкой, например).
Все тщательно перемешать и отправить массу в холодильник для застывания.
Через 35-45 минут можно доставать заготовку и лепить конфеты.
Им можно придать абсолютно любую форму и перед подачей обвалять в какао.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
