Клубника на зиму без стерилизации
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Клубника — 1 по вкусу
- Песочный сахар — 1 стак. (на 1 трехлую банку)
- Лимонная кислота — 0.5 ч. л. (на 1 банку)
Пошаговая рецепт приготовления
В рецепте указано количество сахара и лимонной кислоты, но не указано количество ягоды на 1 банку.
А все дело в том, что у каждого свои предпочтения на этот счет.
Минимальная заполненность - это примерно треть банки, а максимальная - на ваше усмотрение.
Первым делом нужно поставить на огонь очищенную воду.
Банки предварительно вымыть и очень желательно (но вовсе необязательно) простерилизовать.
Крышки выложить в небольшую кастрюльку и залить водой.
Поставить на огонь и дать им закипеть.
Ягоду вымыть, удалив хвостики и тщательно перебрать.
Для аромата дополнить этот простой рецепт клубники на зиму без стерилизации можно несколькими листиками мяты.
В чистые банки насыпать ягодки.
Добавить сахар и лимонную кислоту.
Когда вода закипит, аккуратно залить ее в банку в несколько приемов, давая банке постепенно прогреваться.
Теперь можно достать из кипятка крышку и закатать банку.
Аккуратно перевернуть банку и слегка встряхнуть, чтобы сахар и лимонная кислота быстрее растворились.
Перевернуть банку вверх дном и оставить до полного остывания.
После клубника на зиму без стерилизации в домашних условиях может отправиться в темное и прохладное место.
Питание
-
67 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Клубника на зиму без стерилизации»?
— Клубника — 1 по вкусу, Песочный сахар — 1 стак., (на 1 трехлую банку) Лимонная кислота — 0.5 ч. л., (на 1 банку)
Сколько минут готовится клубника на зиму без стерилизации?
— Клубника на зиму без стерилизации можно приготовить примерно за 10 мин..
Сколько калорий в «клубнике на зиму без стерилизации»?
— Если готовить блюдо на 1 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 67 ккал.
Как сохранить клубнику без варки и заморозки?
— Крупные ягоды при желании можно разрезать на части. Затем дно емкости (кастрюля или миска) нужно засыпать сахаром и выложить ягоды в один слой и пересыпать их сахаром. После выложить новый слой и снова – сахар. Так поступаем до тех пор, пока не будут обработаны все ягоды.
Как сохранить клубнику на зиму в свежем виде?
— Это самый простой способ сохранить витамины и аромат свежей клубники. Перетрите ягоду блендером, добавьте сахар по вкусу, разлейте по специальным пакетам или контейнерам и положите в морозильную камеру. Промойте клубнику, оборвите листики, засыпьте ягоду сахаром и оставьте на несколько ч., чтобы она пустила сок.
Как правильно заморозить на зиму клубнику?
— Ягоды среднего размера, чистые и хорошо просушенные, разрежьте вдоль на равные половинки. Выложите их разрезом вверх на деревянную доску или разнос, застеленный пищевой пленкой. Поместите в морозильную камеру на 3 часа, пока клубника не станет твердой.
Как правильно обработать клубнику на зиму?
— На зиму клубнику нужно укрыть, а способов и материалов для этого сейчас достаточно. Самое простое, что вы можете сделать, это мульчировать кусты клубники осенью с помощью растительных компонентов. Идеальным укрытием для садовой земляники служит хвоя – она не замокает, не слипается и не притягивает мышей.
Как сохранить клубнику без варки и заморозки?
— Крупные ягоды при желании можно разрезать на части. Затем дно емкости (кастрюля или миска) нужно засыпать сахаром и выложить ягоды в один слой и пересыпать их сахаром. После выложить новый слой и снова – сахар. Так поступаем до тех пор, пока не будут обработаны все ягоды.
Как лучше всего сохранить клубнику на зиму?
— Это самый простой способ сохранить витамины и аромат свежей клубники. Перетрите ягоду блендером, добавьте сахар по вкусу, разлейте по специальным пакетам или контейнерам и положите в морозильную камеру. Промойте клубнику, оборвите листики, засыпьте ягоду сахаром и оставьте на несколько ч., чтобы она пустила сок.
Как правильно обработать клубнику на зиму?
— На зиму клубнику нужно укрыть, а способов и материалов для этого сейчас достаточно. Самое простое, что вы можете сделать, это мульчировать кусты клубники осенью с помощью растительных компонентов. Идеальным укрытием для садовой земляники служит хвоя – она не замокает, не слипается и не притягивает мышей.
