Кексы с ягодами и кокосовой стружкой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 3 стакана
- Куриные яйца — 3 шт.
- Кефир — 1 стакан
- Кокосовая стружка — 0,5 — 1 стакан
- Песочный сахар — около 1 стакана
- Смородина или брусника — 1 стакан
- Растительное масло — 50 — 100 мл
- Разрыхлитель — 1,5 — 2 ч. л
- Крахмал — 1 ч. л
Пошаговая рецепт приготовления
1
Яйца взбить с сахаром.
2
Влить кефир и растительное масло, перемешать.
3
Всыпать в смесь просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку, хорошо перемешать.
4
Ягоды(свежие или замороженные) обвалять в крахмале и положить в тесто.
5
Тесто разложить по формочками для кексов.
6
Отправить кексы в разогретую до 180-200 С духовку на 15-20 минут (время может отличаться в зависимости от размера кексов).
7
Кексы с ягодами и кокосовой стружкой готовы.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
