Кекс на кефире без яиц
(1 оценок, среднее: 2,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сахарный песок — 100 грам.
- Кефир — 250 мл.
- Пшеничная мука — 220 грам.
- Сода пищевая — 0.5 ч.л.
- Масло растительное 50 мл.
- Изюм — 50 грам.
- Ванилин 2 грам.
- Мелкая соль — 1 щепотка
- Сахарная пудра для украшения
Пошаговая рецепт приготовления
Так как рецепт приготовления данного кекса простой, уже сейчас можете включить духовку, пусть разогревается.
В удобной посуде смешиваем сахарный песок и растительное масло.
холодильника.
Если в моменту его использования он все еще прохладный, воспользуйтесь микроволновой печью или водяной баней.
В миску с сахаром и маслом добавляем кефир комнатной температуры и всыпаем соду, гасить не надо, кефир это сделает сам.
Все перемешиваем.
В отдельной посуде смешайте пшеничную муку, ванилин и соль.
Потом все это постепенно просейте в кефирно-сахарную массу.
Перемешивайте все ингредиенты венчиком.
Тщательно промойте изюм, всыпьте его в тесто, все хорошо перемешайте.
Необходимо, чтобы изюм равномерно распределился.
Приготовьте форму для выпечки.
Заполните ее тестом.
Как только духовка достигла 180º С, отправляйте в нее тесто.
На выпекание кекса уйдет в среднем 35 мин.
духовки, не забывая проверить его готовность деревянной палочкой.
Кекс должен иметь румяную корочку и ванильный аромат.
Как только кекс немного остынет, украсьте его сахарной пудрой и можно наслаждаться угощением.
Питание
-
342 на 100 гр. Калорий
-
75,9g Углеводы
-
0,9g Жиров
-
6g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 14.2 мкг | 900 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 7.3 | 7.2 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 2.2 | 2.2 |
| Витамин В4 | 120.1 мг | 500 мг | 6.1 | 6 |
| Витамин В5 | 0.7 мг | 5 мг | 3.6 | 3.5 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 7 | 6.9 |
| Витамин В9 | 62.2 мкг | 400 мкг | 3.9 | 3.9 |
| Витамин В12 | 0 мкг | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 1.2 мкг | 90 мкг | 0.3 | 0.3 |
| Витамин D | 0 мкг | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 3.8 мг | 15 мг | 6.4 | 6.3 |
| Биотин | 4.4 мг | 50 мг | 2.2 | 2.2 |
| Витамин К | 1.9 мкг | 120 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Витамин РР | 6.8 мг | 20 мг | 8.6 | 8.5 |
| Калий | 694.3 мг | 2500 мг | 7 | 6.9 |
| Кальций | 73.8 мг | 1000 мг | 1.9 | 1.8 |
| Кремний | 8.8 мг | 30 мг | 7.4 | 7.3 |
| Магний | 53.1 мг | 400 мг | 3.4 | 3.3 |
| Натрий | 2042.5 мг | 1300 мг | 39.7 | 39.3 |
| Сера | 156.1 мг | 500 мг | 7.9 | 7.8 |
| Фосфор | 255.4 мг | 800 мг | 8.1 | 8 |
| Хлор | 641.9 мг | 2300 мг | 7 | 7 |
| Алюминий | 0.5 мкг | 30 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Железо | 4.2 мг | 18 мг | 5.9 | 5.8 |
| Йод | 3.4 мкг | 150 мкг | 0.6 | 0.6 |
| Кобальт | 3.7 мкг | 10 мкг | 9.3 | 9.2 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.4 мкг | 2 мкг | 17.9 | 17.7 |
| Медь | 407.8 мкг | 1000 мкг | 10.3 | 10.2 |
| Никель | 4.8 мкг | 200 мкг | 0.6 | 0.6 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 13.5 мкг | 55 мкг | 6.2 | 6.1 |
| Фтор | 165.6 мкг | 4000 мкг | 1 | 1 |
| Хром | 5 мкг | 50 мкг | 2.5 | 2.5 |
| Цинк | 1.6 мг | 12 мг | 3.3 | 3.2 |
| Бор | 81.4 мкг | 1.2 мкг | 1713 | 1695.8 |
| Ванадий | 198 мкг | 20 мкг | 250 | 247.5 |
| Молибден | 28.7 мкг | 70 мкг | 10.3 | 10.2 |
