Кекс миндальный с инжиром
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 25 г
- Масло сливочное — 125 г
- Песочный сахар — 125 г
- Куриное яйцо СО — 2 шт.
- Миндальная мука — 50 г
- Стручок ванили — 1 шт.
- Поваренная соль — 1 щепотка
- Инжир — 4 шт.
- Лепестки миндаля — 15 г
- Для украшения:
- Сливки взбитые 35% — 100 г
- Сахарная пудра — 15 г
Пошаговая рецепт приготовления
1
Стручок ванили разрезать пополам, счистить семена ванили ножом.
2
Масло взбить с сахаром до воздушности, добавить семена ванили.
3
По одному добавить яйца, перемешать до однородной массы.
4
Аккуратно ввести оба вида муки, соль, соединить до объединения.
5
Залить тесто в кольцо.
6
Инжир разрезать на дольки и вставить по кругу в кексовую массу.
7
Посыпать лепестками миндаля.
8
Выпекать при 180 ºC 35–40 минут.
9
Готовность проверить зубочисткой.
10
Украсить взбитыми сливками с сахарной пудрой и свежим инжиром.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
