Основные блюда

Картофель с куриным фаршем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 4

Ingredients

Фарш куриный — 400 гр.
Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 200 гр.
Чеснок — 2 зуб.
Мелкая соль — 1 ч. л.
Квадратная форма 20х20 с.

Пошаговая рецепт приготовления

Почистим лук, картофель и чеснок. Начнем с того, что

Порежем картофель тонкими кружочками. Картофельные клубни, предварительно очищенные, нарежем потоньше.

Кинем картофельные кружочки в кипящую воду и поварим 6-8 мин. до полуготовности. Кружочки картошки отварим в кипящей воде, но не более 8 мин.

Нашинкуем лук мелкими кубиками. А вот лук нарубим кубиками.

Дно формы смажем тонким слоем растительного масла, выложим и равномерно распределим куриный фарш, посолим сверху. На дно формы намажем растительное масла и распределим фарш.

Сверху распределим лук, и через пресс выдавим чеснок. На фарш разложим нарезанный лук и выдавим чеснок.

Выложим равномерным слоем полу сваренные картофельные ломтики. Зальем 1⁄2 стакана воды. Теперь тонким слоем следует разложить картошку и залить запеканку половиной стакана воды.

Обильно смажем картофельный слой сметаной. В завершении картошку требуется хорошо помазать сметаной.

Поставим запекаться в заранее разогретую духовку до й180 гр. дусов на 50 мин. Готовить такую запеканку требуется в духовке при температуре 180 гр. дусов примерно 50 мин.

Готовый картофель с фаршем разложим по порционным тарелкам, подадим к столу. Готовый гратен можно разложить по тарелкам и сразу подать к столу, а можно прежде дать ему остыть.

Картофель с куриным фаршем