Карамельное мороженое
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Сливки 1200 мл.
- Песочный сахар 270 гр.
- Яичные желтки 8 шт
Пошаговая рецепт приготовления
1
Желтки взбить с 150 г сахара, затем, продолжая взбивать, влить 200 мл сливок.
2
Оставшиеся сливки налить в кастрюлю, довести до кипения и сразу снять с огня.
3
Горячие сливки соединить со взбитыми желтками и перемешать.
4
Поставить на небольшой огонь и, помешивая, довести до кипения.
5
Снять с огня в момент закипания.
6
В большую сковороду всыпать оставшийся сахар, смочить его водой, поставить на огонь и сварить карамель.
7
Добавить карамель в сливки, перемешать, влить в контейнер с крышкой.
8
Поставить в морозилку на 6-8 часов.
9
Перемешивать мороженое каждый час деревянной ложкой.
10
Рецепт "Карамельное мороженое" готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Питание
-
236 Калорий
