Калья из курицы по-царски
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 100 граммов нежирной ветчины
- полклубня сельдерея
- лимонный сок
- Пшеничная мука – 1 столовой ложки
- 2 соленых огурца
- сметана охлажденная
- 2 пучка петрушки
- 1 потрошеная курица (400 г)
- лук репчатый
- 2 столовая ложка топленого масла
Пошаговая рецепт приготовления
1
Курицу отварить и нарубить. Лук пассеровать на масле. В бульон положить лук, петрушку, сельдерей, довести до кипения, добавить разведенную бульоном муку, ломтики ветчины, очищенные соленые огурцы, нарезанные кружочками, и варить. В конце варки добавить специи, куски курицы и заправить лимонным соком.
